南房総市のふるさと納税返礼品「ハクダイ食品の鯨刺身熟成品」

ハクダイ食品の鯨刺身ふるさと納税

いつもお立ち寄りいただき、ありがとうございます!

今回は鯨刺身のふるさと納税記事です。

千葉県南部での捕鯨の歴史は古く、縄文時代の遺跡から食材として使っていたほか、鯨の骨を日常的な道具として使っていたそうです。

自分の故郷も同じく、大昔から鯨肉の食文化が根付いていた地域だったので、今回のふるさと納税は親近感でいっぱいです!

そして、今回ご縁をいただき鯨の街千葉県南房総市ふるさと納税返礼品熟成くじら(赤身)のお刺身をモニターさせていただくことになりました。

鯨肉・くじらのたれの老舗 ハクダイ食品 /せん政水産
房総名産「くじらのたれ」をはじめとする鯨肉加工品や「真あじのひもの」をはじめいろいろな魚の加工製造をしています。 本社の隣の直売場では鯨はもちろん自社製造のひものや塩辛・海藻等、南房総のお土産も取り揃えております。 南房総ちくらの道の駅「潮風王国」内で美味しいくじら料理やてっぱつアジフライなどが食べられます。

ハクダイ食品さんから届きましたトラック

形が不揃いということで訳ありのため、1万円の寄付額に対して1kgと大盤振る舞いのボリュームグッ

9パック小分けされているので便利ニヤニヤ

解凍時間が短くてすむグッ

あと一品欲しい!という時に少しずつ使えるグッ

もちろん、真空パック

マンネリ食材じゃないものが冷凍庫にある安心感もGOOD合格

冷凍庫の隙間にピッタリ収納目

2パックは一晩冷蔵庫で半解凍ではなく、すっかり解凍されていました!

やはり、解凍時間が短いグッ

先ずは、お刺身にしてみました音譜

綺麗な赤身はまるで上質なマグロのようキラキラ

美味しそう!

ドリップが結構出ますが、鯨臭さは全く無しビックリマーク

我が家では、鯨のお刺身にはおろしニンニクおろし生姜が必須

赤身は油分がなくタンパク質豊富なので、ダイエットにも最適アップアップアップ

鯨肉は、

ビタミンAが豊富キラキラ

低脂肪キラキラ

低コレステロールキラキラ

筋っぽさが全くなく、柔らかな肉質です。熟成しているからでしょうか?
夫婦でお刺身を堪能させていただきましたが、

娘のリクエストでユッケ風ウインク

短冊切りにして胡麻油を加え、お好みでおろしニンニクも。卵黄は必須ビックリマーク

赤身は水分量や油分が少ないのでユッケがお薦めちゅー
娘は断然ユッケ派です酔っ払い

【お刺身用】熟成ひげ鯨赤身小切れ 訳あり1kg [№5651-0427] – 千葉県南房総市 | ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス]

この度お届けしていただいた熟成くじらお刺身↑(ふるさとチョイス)我が家に届いたのはミンク鯨のお刺身でしたデレデレ

鯨ベーコンの記事はこちら


【ふるさと納税】【訳あり】骨取り塩さば 切身 500g×1袋 5651-1074楽天市場6,000円


楽天には同じ鯨刺身の返礼品はありませんが、ハクダイ食品さんの商品はたくさんありました!

骨取り塩さば気になります目

ちなみに、熟成くじらお刺身の横には千葉県南房総市ふるさと納税返礼品

ブランド豚肉「里見和豚」のミンチ肉(ひき肉)で作った豚肉100%のハンバーグステーキ豚しゃぶも美味しかったけど、ハンバーグも美味しい〜酔っ払い


【ふるさと納税】 豚肉 小分け 里見和豚モモ切落し+バラ肉スライス+小マ切1.4kgUP

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「ふるさと納税」の記事はこちらです!

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