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昨年末に届いたふるさと納税返礼品
熊本県のブランド牛「くまもと黒毛和牛」の切り落とし
「くまもと黒毛和牛」の美味しさはロース肉で充分過ぎるほどブログ実証済み
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今回はお手頃な切り落とし肉で
まずは、すき焼き
さすが、ブランド和牛！
切り落としでも肉質は段違い
ちなみに、白菜や大根もふるさと納税の返礼品
ぱっくん畑のお野菜です
お次は
お肉を甘辛く煮て
ホットプレートで瓦そば風に
茶そば・刻み海苔・錦糸卵・お肉の順にのせていき
レモン・紅葉おろし・小ネギをトッピング
お肉が美味しければ必ず美味しい瓦そば！
つけ麺のような感じでいただきます
最後は
またまた”やきやき”ホットプレートで
ペッパーランチ風
ごはん・にんにく・お肉・コーン・小ネギ・バターを一緒に炒めます
今回は、ご飯を少なめにして玉ねぎを加えました
味付けは、味醂とオイスターソースでも、焼肉のタレでも、ハーブソルト&ペッパーでも、お好みでオッケー
毎月数量限定
くまもと黒毛和牛切り落とし
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