お立ち寄りいただき、ありがとうございます!
届いたばかりの佐賀県玄海町にある仮屋湾で育った大きな真鯛
すぐに、身の1/3を鯛のお造りに


お刺身最高


立派なお頭は煮付けに


他のアラは焼いてから、お汁のお出汁に


お刺身3人前しても、3/4の身(柵)が残ったので


翌日、鯛の海鮮丼にしました


たっぷり2人前の丼


途中、お茶漬けにして味変


端の方の鯛のお刺身を集めたら、1人前に充分なくらいのお刺身になりました


立派な真鯛をまるまる堪能させていただきました


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