カリッカリにキャラメリゼされた焼き芋ブリュレ「高級芋菓子しみず築地本店」

高級芋菓子しみず築地本店の芋スイーツカフェ

お立ち寄りいただき、ありがとうございます!

築地駅より徒歩7分程度

築地場外市場の端の方で、波除神社の近くにあります。

(波除通り沿い)

高級芋菓子しみず 築地本店

こちらの本店では、テイクアウト専用の販売窓口もあります。

テイクアウトの方には、「芋」と描かれた壁の前に商品を置いて撮影出来るスポットもありましたが

店内利用者は1組くらいでしたので、私たち店内でいただくことに音譜

まず美味しいさつま芋ありきで、「この美味しいさつま芋を広めたい!」という想いからさつま芋スイーツ専門店が出来たそうです目

期待値上がりますちゅー

スプーン一杯のととける幸せ♡

「しみずの芋プリン」 660円

安納芋&紫芋のプリンなので、綺麗な紫色♪

濃密焼き芋をまるごと使った、滑らか濃厚焼き芋プリン。

お芋の美味しさをより味わえるように、2層仕立てになっています。

上の層は皮ごと使った栄養たっぷりの焼き芋パウダーを使用して風味豊かかつクリーミーな仕上がりに。

下の層は果肉のみ贅沢に使用した焼き芋ペーストでとろりと濃厚な仕上がりに。

アクセントに煮林檎が少々入っています。

プルプル系ではなく、クリーム系プリン。

安納芋だけのプリンもあります。

「焼き芋ブリュレ」 770円

バニラアイスクリーム付き。

濃密焼き芋で作った、ひんやり&あったかスイーツ。

ホクホクねっとりに焼き上げた濃密焼き芋は、ブリュレにピッタリと合う焼き芋を選別。

三温糖をたっぷりかけてキャラメリゼしてあります酔っ払い酔っ払い酔っ払い

ねっとりあったかお芋とカリカリのブリュレに、ひんやりバニラアイスが夢の共演♡

皮まで美味しい焼き芋です焼き芋

休日でしたが、並ぶこともなく混雑もなく、席もゆったりと過ごすことができましたグッ

お芋スイーツいろいろ焼き芋焼き芋焼き芋

表面カリッカリ♡大学芋「芋棒」

仕上げはブリュレ!「いもこ」の搾りたて「さつま芋モンブラン」

お芋の天ぷらが絶品!「Tempura Motoyoshiいも」

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