台湾料理

飲食店

台湾の老舗豆花専門店「騒豆花」

いつも閲覧ありがとうございます! 今日は武蔵小杉のグランツリーで腹ごしらえ。 台湾で老舗の豆花専門店「騒豆花」 スイカメニューも面白い。 豆花(豆腐スイーツ)も色々ありますが、麺やご飯のフードメニューもあるようです。 先日、自宅で台湾フライ...
料理

BRUNOのたこ焼き器で小籠包に挑戦

いつも閲覧ありがとうございます! 先日のペッパーランチ風ライスに引き続き、 娘の提案でたこ焼き器で焼き小籠包風を作ることに^ ^ (TikTokで見かけたそう) 豚ひき肉に下味をつけて、粘り気が出るまで捏ね捏ね 刻み生姜やお酒も加えて緩めの...
飲食店

台湾おにぎり(飯糰)の名店「自慢茶軒」

いつも閲覧ありがとうございます! 本日は門前仲町の茶館&台湾料理のお店へ。 以前、台湾駐在をしていたこともあり「台湾おにぎり」を時々無性に食べたくなることがあります。 ただ、都内で販売しているお店はほとんどありません。 やっと見つけたお店が...
スイーツ

台湾スイーツカフェ明天好好の「明天豆花 Ming Teng TOFHA(ミンテントウファ)」

いつも閲覧ありがとうございます! 今日はJASMINEの中華ランチ後に、台湾スイーツの明天豆花 Ming Teng TOFHA(ミンテントウファ)にチャレンジしてみました。 目黒川の川底が綺麗になってる! お目当てのお店に到着。 一時期、原...