いつも閲覧ありがとうございます！

先日のペッパーランチ風ライスに引き続き、

巨大ペッパーランチを象印ホットプレートで再現

いつも閲覧ありがとうございます！ 今回のおうちごはんは娘の提案で「ペッパーランチ風ライス」にします！ 牛の薄切り肉は、ふるさと納税の返礼品「淡路牛の切り落とし」を使用します。 右側の霜降りたっぷりが「極上！淡路牛の切り落とし」 左側の赤身が...

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2021.09.13

娘の提案でたこ焼き器で焼き小籠包風を作ることに^ ^

(TikTokで見かけたそう)

豚ひき肉に下味をつけて、粘り気が出るまで捏ね捏ね

刻み生姜やお酒も加えて緩めのタネにします

長ネギとニラはたっぷり

餃子の皮(大きいサイズ)で包みます

BRUNOコンパクトホットプレート登場！

娘と妻の努力の結晶？！

よく見ると変な形のものが…

餃子風？！

娘のイタズラか？(大学生だけどね)

これもご愛嬌

たこ焼きプレートに油を多めに敷いて

小籠包風をオン

揚げ焼きにします。

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蓋を閉めて

良い感じの焼け具合！！！

小籠包風なので、生姜の千切りとお酢はたっぷりと

肉汁が足りない気はするけど、焼き小籠包気分を味わえてGOOD

ずっと普通のラガービールを飲んでましたが、クラシックラガーを試してみました

コクやホップの風味、苦味が強くてよりビール感を感じるテイストです。

餃子に合う！(餃子って言っちゃった)

台湾おにぎり（飯糰）の名店「自慢茶軒」

いつも閲覧ありがとうございます！ 本日は門前仲町の茶館&台湾料理のお店へ。 以前、台湾駐在をしていたこともあり「台湾おにぎり」を時々無性に食べたくなることがあります。 ただ、都内で販売しているお店はほとんどありません。 やっと見つけたお店が...

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2021.07.12

台湾料理に行きたくなりました。

今回の記事いかがでしたでしょうか？