BRUNOのたこ焼き器で小籠包に挑戦

手作り小籠包をBRUNOで料理

いつも閲覧ありがとうございます!

先日のペッパーランチ風ライスに引き続き、

娘の提案でたこ焼き器で焼き小籠包風を作ることに^ ^

(TikTokで見かけたそう)

豚ひき肉に下味をつけて、粘り気が出るまで捏ね捏ね

刻み生姜やお酒も加えて緩めのタネにします

長ネギとニラはたっぷり

餃子の皮(大きいサイズ)で包みます

BRUNOコンパクトホットプレート登場!

娘と妻の努力の結晶?!

よく見ると目変な形のものが…

餃子風?!

娘のイタズラか?(大学生だけどね)

これもご愛嬌グッ

たこ焼きプレートに油を多めに敷いて

小籠包風をオン


揚げ焼きにします。

蓋を閉めて

良い感じの焼け具合!!!

小籠包風なので、生姜の千切りとお酢はたっぷりと

肉汁が足りない気はするけど、焼き小籠包気分を味わえてGOODグッ

ずっと普通のラガービールを飲んでましたが、クラシックラガーを試してみました生ビール

コクやホップの風味、苦味が強くてよりビール感を感じるテイストです。

餃子に合う!(餃子って言っちゃった)

台湾料理に行きたくなりました。

今回の記事いかがでしたでしょうか?

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