いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
冷蔵便で届いたふるさと納税の返礼品
中身は
佐賀県玄海町 仮屋湾の真鯛 1尾分
捌き方の希望は備考欄に
※鱗・内臓の処理をご希望の場合はお申込の際に『お届け日時変更欄の自由記述』にご記入ください。
と説明書きがあります。
なので、今回も「半身はお刺身用に柵にして、もう半身は鯛しゃぶ用に皮付きの状態でお願いします。」とお伝えしました。
もう4回？もリピートしているふるさと納税返礼品です
頭以外のアラは一度軽くトースターで焼いて出汁取りします。
身は薄切りに
皮付きは鯛しゃぶ用
皮なしはそのままお刺身で
新鮮なのでしゃぶしゃぶも半生くらいで引き上げます
皮付きだと火を通しても身離れしにくく、旨みも強いのでしゃぶしゃぶにGOOD
「ゆず塩ポン酢」もふるさと納税返礼品↓です。
鯛のお頭は塩焼きしました。
鯛出汁のしゃぶしゃぶ〆は、
鯛雑炊に
余った身も入れて贅沢に
今回も真鯛1尾まるまる満喫しました
これで7000円（今は8000円）の寄付額は、コスパ高いです
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お刺身(ふるさと納税返礼品)いろいろ
能登の朝獲れお刺身盛り合わせ
お皿付きで便利です
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壱岐「旬のお刺身」定期便
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カット済みお刺身真空パックなので冷凍庫で嵩張りません
真鯛の漬け丼の素
ご飯にのせるだけ〜
これまで実際にトライした
「ふるさと納税」の記事はこちらです！
