目黒川桜まつりと新感覚台湾スイーツ「エッグワッフル」

エッグワッフル スイーツ
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2023年、約4年ぶりに開催される「目黒川桜まつり」桜桜桜

3/18-4/9まで川沿いにボンボリのライトアップも復活アップアップアップ

(17時-20時くらいまで)

桜はまだ満開ではありませんが、既に賑わいをみせている

目黒川沿いにお店を構える

リバーサイド食堂「AOBAYA(青葉屋)

お店の一画に、桜のシーズン限定桜で出店をオープンビックリマーク

今回は台湾で人気のスイーツ店「品品cafe(ピンピンカフェ)」とコラボ!

「青葉屋」のオーナーさんが台湾にもルーツがあるそうで、台湾へ行った時にそこのスイーツが美味しくてオファーし、実現したそうです合格

そのスイーツを作るワッフルメーカーのような機械目

ここに生地を流して焼き上げて出来たスイーツは、新感覚スイーツ「エッグワッフル」!!

エッグワッフルのことを広東語で鶏蛋仔(ガイダンジャイ)というそうです。

こんなスイーツ見たら飛び付かずにはいられない妻ちゅー

まさしく、花より団子桜お団子です滝汗

「いちごハニークリームエッグワッフル」

1,600円

ワッフル生地は一般的にイメージするワッフルとは異なり、鶏卵焼き(ベビーカステラ)のようなポコポコとした丸い凹凸のあるワッフル生地です。

見た目からはかなりボリューミーに見えますが、実際にいただくと生地感が軽めなので重さは感じませんでした。

ポコポコした部分は中が空洞のようになっていて、表面はカリッとした食感で香ばしく焼けています合格

ワッフルはアイスのコーン状のような形になっていて、クリーム・フレッシュなカットいちご・クランブルクッキー・削ったストロベリーチョコレート・ポッキーがトッピングされていますいちご

更にお好みで、チョコレートソースか蜂蜜もしくは練乳をかけてくださいます。

私は蜂蜜をチョイス。

クリームの量はそんなに多くなく、フレッシュいちごもあるのでサッパリといただけますグッ

目黒川のお花見をしながら、手軽にいただける可愛いスイーツ桜

食べ終わった後のゴミは引き取ってくださいましたウインク

近くにはあのダイワもあります!



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