いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
申し込みから20日ほど、冷凍便で届いた
ふるさと納税返礼品
中身は
福岡県の名物！
牛もつ鍋 10人前
寒くなってきたので、昨シーズンいただいて美味しかった国産黒毛和牛もつ鍋をリピートしました
(前回は12人前でした。)
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牛モツ(国産黒毛和牛の小腸) 5パック
濃縮スープ 5袋
ちゃんぽん麺 3袋
早速、自宅で本場の博多モツ鍋を楽しみました
国産黒毛和牛のモツはぷりぷり
今回は牛もつ2パック分(4人前)を使用。
スープは8倍に薄めます。
お豆腐、玉ねぎ、牛モツを投入。
牛もつはたっぷりなので、2回に分けて加えます
キャベツと牛蒡も加え、
ニラ・にんにくスライス・鷹の爪
これで蓋をして、暫し待ちます
全体的に火が通ったら出来上がり
ぷりぷりの牛モツから出た旨みと脂が野菜にも滲みて、旨し
モツ鍋のシメは、セットのちゃんぽん麺ももちろん美味しいですが
お饂飩もオススメです
卵とじにすると、まろやかになります
我が家は「牛もつ鍋10人前」をチョイスしましたが、「水炊き」とのセットなどが色々選べます
(寄付額 10,000円)
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身体も温まるし、冬は鍋料理が多くなりますね
嬉野温泉名物「温泉湯豆腐」もおすすめです
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