武蔵小山みやこ屋のモツで作る鍋は美味しい？買い方・味・調理法をレビュー

久しぶりに武蔵小山方面へお散歩に行くと、

いつもは必ず数名のお客様が並んでいるみやこ屋(お肉屋さん)にお客様が1人もいません！

(でも、私たちが買い物後にはまた並んでました！)

ショーケースを覗いてみると

いつも売り切れになってるモツがまだ残っていました

もちろん、即決で購入。牛豚もつ専門店なので楽しみです。

お散歩はここまででお家へUターンです。

牛もつ300g

100gがなんと180円！

今夜はモツ鍋

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2021.12.12

みやこ屋さんに伺うとモツ鍋のモツは1人100gが目安とのことで300g

具材は、キャベツ・ニラ・玉ねぎ・長ネギ・お豆腐・にんにくスライス・鷹の爪

見た目はまずまず

肝心のお味は

みやこ屋さんの牛もつ、最高に美味しい！！！

「ちょっと細かく切り過ぎた」(妻)

細かくても美味しい

歯切れの良いモツについてる上質な脂身が最高

良い出汁が出て、〆のおうどんがお汁を吸って旨し

お店では何度も食べてるけど、モツの質が良ければお家でも充分美味しくいただけるのが分かりました

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