いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

言わずと知れた和菓子の老舗店

とらやさんの

最中をいただきました

お花の形が愛らしい最中

緑茶と共にいただきます

「御代の春」白　こし餡入　

白梅を模っています。

上品ですが、濃いこし餡です。

「御代の春」紅　白餡入

桜を模っています。

優しい風味の白餡。

普通の餡よりさっぱりとした味わいです。

こし餡はどちらも口あたり滑らか

よく練って丁寧に作られているのが分かります

「弥栄」　小倉餡入

菊を模っています。

香ばしい最中の皮に、力強い粒あんの組み合わせ。

小豆の風味がしっかり感じられます。

〈とらや〉最中 12個入-MO-12[A]glm【RCP】_C210415800012 価格：3,240円（税込、送料別) (2023/4/1時点) 楽天で購入

桜など華やかで春に嬉しい贈り物でした

紅白のおめでたい最中でもありますね

白樺「たらふく最中」

「御菓子司 白樺」ぽっちゃり招き猫のたらふく最中

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！戦後間もなく、東京の下町・錦糸町で創業した御菓子司「白樺」さんの和菓子をいただきました名物「錦どら」黒・白、「お芋さん」「たらふくもなか」たらふく食べてお腹いっぱいになったからか、横になって手招きし...

furusato.site

2023.01.04

梅寿軒「紅白　梅最中」

老舗和菓子屋「梅寿軒」絶品粒あんの紅白もなか

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！山口県下関市の地で、創業120年の老舗御菓子司梅寿軒看板商品は、店名にも入っている梅を模った「梅もなか」粒あんが紅白になっています下関名産のフグを模った「関のふく丸」もあります緑茶と共にいただきます...

furusato.site

2023.02.04

たねや「初伝　手作り最中」

手作り最中の原点がここに！和菓子店「たねや」が守り続ける“初伝”の技と美意識

現在では様々な和菓子店が自分で挟むタイプの手作り最中を販売していますが、それを最初に発案したのは近江の和菓子屋、「たねや」さんだそうです。存じ上げませんでした。確かに、「最中は作りたてが美味しい」よくぞ、考案してくださいました！銀座三越のデ...

furusato.site

2021.06.25