いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
山口県下関市の梶栗郷台地駅(山陰本線)近く。
国道191号線沿いにある
ALLEY (アレイ)
店内は白を貴重とした今っぽいカフェ。
提供されるメニューは複数店舗がそれぞれ得意とする分野のメニューを提供している形をとっています。
例えば、フルーツサンドやクレープは愛知県の八百屋さんが手掛けているダイワ博多の商品、グルテンフリーの焼き菓子は同じ市内にあるMAISON BAKEさん、ヴィーガンジェラートはTUTTOさん、オーガニックコーヒーはHAGANorganiccoffeeさんなど。
吹き抜けになっている一階は天井が高く、広々とした印象。
オーダーするカウンターとお席との間には観葉植物がたくさん置かれていて無機質な中にも癒しの空間が演出されています。
2階は逆に隠れ家的な雰囲気で、蝋燭の灯りで落ち着いた印象です。
オーダーしたのは
BELATO(ベラート)
飲むジェラート4種。
左から、「ミントマンゴー」「あまおうハイビスカス」「八女玉露抹茶」「ヘーゼルナッツチョコレート」。
ベースのジェラートがスムージーになっていて、その上にはホイップクリームがトッピングされています。
ジェラートは福岡のTUTTOさんのヴィーガンジェラートを使用。
ホイップクリームも豆乳のヴィーガンクリームを使用する徹底ぶり
妻は、クレープもオーダー
「バターシュガーシナモンクレープ」
フルーツサンドで有名な愛知県の八百屋さん「ダイワ」さんが手掛けるクレープ。
(こちら店舗では「ダイワ博多」さんが監修)
最初は普通のクレープ同様に作っていましたが、仕上げの段階でひと味違うクレープに仕上げてくれます。
バターシュガーシナモンを加えたあと、折り畳んだクレープを鉄板に焼き付けてキャラメリーゼ
カリッカリに香ばしく焼き上がったクレープは絶品
甘いだけでなく、ほろ苦テイストが今までにない新感覚クレープです
スムージーを飲んで寒くなったので、追加オーダーした「カフェラテ」
ベースのコーヒーはHAGANorganiccoffeeさんのオーガニックコーヒーを使用。
国道191号線沿いに突如現れるオシャレカフェ！
居心地抜群でした
こちらのカフェから更に北上して行く道のりにあるおすすめスポット
PAPUA CLUB (パプアクラブ)
晴ル家(ハレルヤ)
角島大橋
元乃隅神社
