「おやじの目利き西村」立地最高の鮮魚居酒屋！八重洲本店

飲食店

2022.11.07

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

東京駅八重洲口より徒歩4分程度の好立地な場所

にある

(日本橋アドレスで、日本橋駅からも程近く。)

魚ダイニング

おやじの目利き　西村

ダイニングと言うよりは、居酒屋さんという雰囲気

熟練の目利きが選んだ厳選鮮魚を提供しています。

鮮魚には、日本酒が合います

「お刺身盛り合わせ」　

お魚はその日のお任せです。

お刺身が厚切りなのがGOOD

「まぐろのレバ刺し風」　

本日のみの裏メニュー。

ごま油などで味付けされていました。

「コウイカの雲丹味噌和え」

お刺身でもいただけるイカに、濃厚な雲丹味噌ダレをたっぷり絡めています。

雲丹の香りも良く、めちゃくちゃ美味しい

あっという間に平らげてしまうほどでした。

美味しい肴に、日本酒が進みます

「炙り鯖棒寿司一本」

こちらのお店の看板メニュー。

薬味がたっぷりのっているのでサッパリといただけます。

ご飯の厚みよりも鯖の割合の方が大きく、食べ応え抜群

鯖が肉厚で、更に2枚重ねになっています

「エイヒレの炙り」

エイヒレが肉厚でびっくり！！！

しかも、火入れ具合が絶妙で、しっとりと仕上がっていて美味しい

炙っているので、ほのかに香ばしさもあってGOOD

よくあるエイヒレは薄くてカラカラに乾いた状態のモノが多いですが、こちらのエイヒレは全く別物

「おでん」

寒い季節のシーズン限定メニュー。

海鮮メニューの箸休め的な感じで、あると嬉しいメニューですね^ ^

一品料理はどれもリーズナブル

立地が良いので混み合う時は、2時間制です

日本酒にも合う！

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