いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
和歌山県美浜町、美浜町役場の近く
煙樹ケ浜という海岸が目の前にある
懐石料理屋さん
煙樹 (えんじゅ)
「和歌山ミシュランガイド2022」で「ミシュランプレート」として紹介されている日本料理店。
「ミシュランプレート」とは、ミシュランの基準を満たしている料理が食べられる飲食店やレストランです。
星獲得まではいかなかったものの、ミシュランがいい評価を与えているお店ということらしいです。
個室がいくつかあり、そちらでお料理をいただきました。
お任せコース
酒盗に生のイカとふぐが入っていて、焼け石の上に置いて自分で少し火を通しながらいただきます。
（この石は煙樹海岸のものですかね？）
これが酒の肴に最高
お刺身
ふぐ(絞ったすだち汁にお塩でいただきます。)、金目鯛、生海老。
どれも新鮮でぷりぷりぶりぶり食感！
美味しくないわけない！！！和歌山の河豚は美味しいですねー
鍋に鮑を入れてしゃぶしゃぶ♡
贅沢なしゃぶしゃぶです^ ^
稲(ポンポン菓子)・揚げ銀杏・焼き栗・卵焼き。
更に、蟹・金目鯛・焼きふぐ・イサキ・サザエ・トコブシ(ナガレコ)・テリーヌ。
盛り付けがオシャレ。
海の幸に山の幸
秋らしい一皿、実りの秋を感じます
締めの「イクラ丼」は写真を撮り忘れました
東京では考えられないリーズナブルな価格(Maxでもお一人1万円ほど)で、新鮮な魚介料理を堪能できました
東京で同じものをいただく場合には、5倍ほどはかかるのでは？
前もっての予約は必須です
おすすめ新鮮魚介のふるさと納税返礼品
