いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
中目黒駅、南改札を出て目の前にある
THE CITY BAKERY 中目黒
(ザ・シティベーカリー)
ニューヨーク発のベーカリーカフェ。
日本に上陸して、10年を迎えたそうです
こちらは丸の内の記事
カフェスペースがありますが、週末は大体混みあっています。
魅力的なパンがいっぱい
今回は持ち帰りでシンプルなパンを購入しました。
バゲット
シティーベーカリーさんのバゲットは小麦粉の風味が豊か！
シンプルなバゲットだからこそ、パン屋さんのポテンシャルを測ることのできる商品だと思います。
そのまま焼かずに食べても美味しいですが、自宅では軽くトースターで加熱していただくと表面がカリッと食感が戻りより美味しくいただけます
くるみのコンプレ
全粒粉を使用したハード系のパン。
胡桃がたっぷり練り込まれています。
ハード系ですが、パサパサ感がないのはさすが！
噛み締めるほどに、全粒粉の力強い香りと素朴なお味が口に広がります。
そこに、胡桃の軽快な食感が加わることでシンプルだけど飽きのこないパン
朝食時に、にんじんスープ
と一緒にいただきました
糖質が気になる妻は、低糖質クロワッサン
