飲食店 食通が唸る！ミシュラン二つ星「温味」の旬懐石とは？｜札幌で味わう至高の一皿
いつも閲覧ありがとうございます！札幌の名店に行く機会がありました。地元の方、東京の方に聞いても日本料理ならここと必ず名前が出てくるお店です。あまりに美味しくて写真を撮ることをすっかり忘れていました。材料は北海道に限らず良いものを提供している...
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スイーツ 札幌の定山渓温泉「坂ノ上の最中」
いつも閲覧いただき誠にありがとうございます！札幌市の定山渓温泉で至高の最中を発見しました。坂ノ上の最中という変わったお店高級温泉宿の中にあり店内はかなりお洒落。パウンドケーキもあります。抹茶、ほうじ茶、麹餡から選べ、皮は後乗せタイプ。丁寧に...
スイーツ 「飲んだ後のデザート革命」｜札幌の伝統スイーツ“シメパフェ”が東京・中目黒でブームに！
いつも閲覧ありがとうございます！ 以前札幌を旅行した時にシメパフェなる店があった記憶があります。変わった文化だなーと当時は思っていました。 東京では表参道が1号店らしく、ここ中目黒は2号店のようです。シメパフェブームの火付け役。 山手通り沿...