アイス最中

旅行

【香川旅行】全て木桶仕込み!160年続く醤油の蔵元「ヤマロク醤油」

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!香川の家族旅行記まだまだ続いております。小豆島は発酵食品の島として知られており、島内には「発酵食品研究所」なるものもあるそうです。前回は、島で唯一の酒蔵「小豆島酒造」さんを訪問しました。今回は、...
カフェ

築地「胡蝶」に見る日本的カフェ文化の再構築|早朝6:30の需要と伝統甘味の共存分析

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!築地駅1番出口より徒歩5分程度。 スクーターの上に看板が↓インパクトありますね!「もんぜき通り」と「築地西通り」が並行している間にある路地みたいな場所(築地場外市場の一画)にある、甘味・喫茶のお...