いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
不動前駅より徒歩5分程度。
かむろ坂上の交差点辺りにある、既に列が出来ているショップ
2022年4/13オープンしたばかり
BAGEL CHECK
(ベーグルチェック)
ベーグル専門店のベーカリー
店内には5名まで入店でき、順番にオーダー。
ベーグル以外に、焼き菓子も少し販売しています
訪問時には、ベーグルは1人5点まで購入可能。
(焼き菓子は含みません。)
という制限があったので、無事購入出来ました
(その日の14:30頃にお店の前を通りかかると、品切れで閉店していました
)
我々は、ベーグル3種とスコーンを購入しました
ドライフルーツとナッツ 330円
ブルーベリー生地にいちじく、クランベリー、アーモンド、くるみを包み込んだベーグル。
ベーグル生地は、むっちり&もっちり&しっとり食感♡
綺麗な気泡の入った生地は口当たりよく、重すぎません。
生地に一緒に練り込まれたドライフルーツやナッツがそれぞれの食感を奏で、心地よい噛みごたえを与えてくれます。
更に、ブルーベリーが練り込まれた生地があわさり、噛めば噛むほど味わい深いです
チョコバナナ 360円
ココア生地にスイートチョコレートとバナナソテーを包み込み、クランブルをトッピングしたベーグル。
ココア生地はほろ苦テイスト。
ベーグル生地の食感はむっちり&しっとり食感♡
綺麗な気泡の入った生地は口当たりよく、重すぎません。
バナナソテーはバナナの香りがより高まって、カカオ生地の香りとの相性もGOOD
バナナは火入れし過ぎておらず、ちゃんとバナナの食感と風味が残っています
生地の中にはバナナソテーとチョコレートも一緒に包まれていて、チョコレートの滑らかなテクスチャーとのマリアージュを楽しめます
また、トッピングのクランブルが良い仕事をしてくれます
ピスタチオカスタード 360円
プレーンベーグルにピスタチオカスタード
を包み込み、刻みピスタチオをトッピングしたベーグル。
ピスタチオカスタードはカスタードという感じよりは、どちらかというとピスタチオペーストのイメージ。
量は多くありませんが、甘さ控えめでピスタチオ風味豊かなので少量でもピスタチオをしっかり感じることができます
細かく刻まれたピスタチオのトッピングのおかげで、更に風味と食感がアップ
チョコチップスコーン 290円
スコーンの生地は表面サックリ、中はホロっと完璧な仕上がりです
更に、香り高い発酵バターが生地のクオリティーを爆上げしています
チョコチップは硬くなく、滑らかな食感と口当たり。
甘さ控えめなのもGOOD
程よい分量のチョコは上質なスコーン生地を邪魔することなく、良いアクセントになっています！
ベーグルは小ぶりでちょうど良いサイズ感です
目黒のベーグル専門店
BAGEL STANDARD
