いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
家族三人、飛行機で降り立ち
日本一小さい県、香川県内をレンタカーで巡り、観光
「四国水族館」や「父母ヶ浜」に立ち寄りました。
観光だけでなく、うどん県 香川とあっては外すことの出来ない讃岐うどんを求めて立ち寄った
「こだわり麺や」
香川県高松市内にある讃岐うどん専門店
セルフでするのが讃岐スタイル
それぞれチョイスした饂飩は
醤油うどん(小)
お値段なんと、340円
激安です！！！
こちらのお店ももちろん、うどん麺を店内で打っており、その様子も拝見出来ます
そんな打ち立て茹でたての麺は美味しいに決まってる！
美味しい麺にはお醤油だけで充分！ですが、こちらはお醤油にもこだわって、自家製のだし醤油「笑油」をペットボトルで提供。
かけ放題です。
シンプルだからこそ、麺やお出汁の美味しさが重要だと実感します。
無料トッピングは青ネギ・大根おろし・揚げ玉の王道以外にもレモンがあるのが特徴的。
色々味変が出来て、レモンはサッパリとしてGOOD！
釜玉うどん(中) 470円
美味しい麺に美味しいだし醤油、そこに卵が絡んでシンプルだけど美味しいです
ネギをたっぷりトッピングしました♪
麺の量(大中小)を選べるのが良いですね
天ぷらも美味しかった
しっぽくうどん(小) 540円
冬季限定メニュー。
讃岐うどん特有のお醤油をかけるスタイルのおうどんではなく、うどん麺がお出汁に入っています。
「しっぽくうどん」は冬に食べられる香川の郷土料理だそうです。
にんじんや大根などのお野菜や油揚げ・こんにゃくを筑前煮のように煮付けて、かけうどんにトッピングしてあります。
優しい味わいの煮付けに、お出汁も関西風で好みのお味でした。
こちらのお店では、煮卵もトッピングされています。
黄身が半熟で最高〜
寒い日にピッタリでした
香川県のソウルフード、堪能できました
ご馳走様でした！
