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今日いただくスイーツは

銀座ブールミッシュさんのカップケーキ

1箱に1つ、カップケーキが入っています

手前は、ガトー・オ・マロン

ソフトな生地に「マロンペースト」「マロンの角切り」「イタリア栗のマロングラッセ」が閉じ込められており、3種それぞれの栗の食感や味わいを楽しめます

こちらは甘めテイスト。

奥は、定番トリュフケーキ

ショコラ生地に「トリュフ・オ・ショコラ」を入れて焼き上げています。

ショコラ生地は濃厚でありながら、ソフトな生地感。

甘さは控えめ

ホロホロと崩れ易いので、フォークよりもスプーンでいただいた方が良いかも

「トリュフ・オ・ショコラ」は洋酒が効いていて芳醇なお味

ピンクのカップケーキは、ベリートリュフケーキ

ベリーの生地に「トリュフ・オ・ショコラ」を入れて焼き上げています。

ベリー生地は袋を開けた瞬間に甘酸っぱいベリーの香りが漂ってくるほど香り豊か

お味自体も甘酸っぱく、ベリー独特の粒々感も残っています

濃厚で芳醇な「トリュフ・オ・ショコラ」を優しく包みこんでいて、対比のバランスがGOOD

バレンタインデーのギフトに最適です

ブールミッシュさんの公式ショップ(楽天)

2個入りや4個入りがあって、義理チョコの使い分けにもGOOD

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バレンタインギフトには専用のショップバッグ(紙袋)が付いているのが有り難いですね

我が家の定番ドリンク「極上はちみつ紅茶」と共に美味しくいただきました

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2021.08.31