いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

六本木駅直結

東京ミッドタウン3階にある

サントリー美術館に併設されたカフェ

加賀麩 不室屋さんが手掛けています。

伺った日は美術館は休館中。(ちょうど展覧会の入れ替え時期だった模様。。。) 

その為か、週末でしたが混雑なし。

ゆったりとカフェ利用出来ました

「不室屋パフェ」　1,100円

想像よりサイズが大きくて、ボリューミー！

お麩の種類も色々♪

手毬はカリッカリ、それより少し大きめのお麩はカリッサクッで「みたらし」のような甘辛いお味、お花の生麩はもっちり食感♪

さすが、加賀麩専門店の「不室屋」さんならではのお麩尽くしのパフェです。

底には黒糖ゼリー。

途中に、粒あんや、アイスがしみたお麩が入っていたり、ボリューミーだけど飽きさせない構成になっています

バニラではなく、ミルクアイスなのが和風パフェとの相性GOOD

3色の白玉はもっちもち

「車麩のフレンチトースト」　1,650円

展覧会「美をつくし 大阪市立美術館コレクション」限定メニュー。

車麩が外側カリッと、中はしっとりのフレンチトーストになっています。

こちらもお麩のトッピングが

更に、キャラメルアイス・生クリーム・煮りんごがトッピングされています。

煮リンゴは細かい角切り。歯応えシャキシャキ！甘酸っぱくて、食感やお味の良いアクセントになっています。

キャラメルソースは後がけ。

濃厚でほろ苦で美味しい

想像以上にに大満足の和テイストのスイーツでした

『いつもの料理を華やかにしてくれる加賀麩不室屋の「彩り麩」』

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街で食材のお買い物   石川県金沢市の「加賀麩不室屋」さん お吸い物もなか「宝…

ameblo.jp

自宅でも不室屋さんの彩り麩と生麩をいただきました。

お吸い物も良いですね

【加賀麩不室屋】とりどり宝の麩10ヶ入 価格：2722円（税込、送料別) (2022/12/25時点) 楽天で購入