目黒の穴場カフェバー「wet.Meguro」で手作り豆乳シフォンケーキ

wetの豆乳シフォンケーキ カフェ
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いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!

目黒駅西口より徒歩3分程度。

権之助坂にあるビルの地下1階にあるカフェバーリキュールロックグラス(1階は果物屋さん)

wet.meguro (ウェット目黒)
本当は、「wet」の文字のあとには「.」(ドット)ではなく雫のマークタラー

15時オープンで、オープン時には1階入り口に看板が出ています。

地下への階段を下ると

想像していたよりも広々とした空間が!

テーブル席もありますが、

今回はカウンター席でオーダー

ジントニック

ジンは冷凍保存しているこだわりよう!

ジンの風味が経年劣化することなく保たれています。

使用するトニックウォーターの銘柄もこだわっています。

カフェラテ

コーヒーは一杯一杯ドリップして淹れてくださいます。

コーヒー豆の種類も色々あって、好みから選べます。

今回、カフェラテに合う豆を選んでいただきました。(インドネシア産の深煎り)

ミルクに負けないコーヒーの香りと苦味がミルクと合わさっていい感じ♪

豆乳シフォンケーキ

その日によってスイーツメニューは変わります。

マスターがお店で焼いているそうです。

5分立てくらいの生クリームとフレッシュミントが添えられています。

豆乳なので生地がしっとり!

綺麗なきめ細かい生地と生クリームがよく合います。

どちらも甘さ控えめなのがGOOD。

バータイムにはチャージ料金が必要です。値段は定かでありませんが、トータル2,200円でしたので良心的でリーズナブルな金額だと思いますグッ

テイクアウトも可能。

Wi-Fi有り。駅近なのにお店が認識し辛いのか、混雑もなく喫煙可能な穴場カフェバーですコーヒー

目黒の権之助坂を下り、山手通り沿いにある「バチェラー」。

喫茶店のようなバーのような異空間のお店です。



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