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ふるさと納税では色々リサーチしながら、毎年違う自治体のホタテ貝柱を楽しんでおります。
今年選んだのは北海道紋別市の「オホーツク産大粒ホタテ」
北海道のオホーツク海産のホタテ!
漁場が豊かなのは流氷のお陰でもあるのですね
大粒の貝柱が1kg
漁場の証明「安全確認証」付き
大粒ってどのくらいか、気になりませんか
500円硬貨と比べてみました
ひと回りも、ふた回りも大きいんです
期待以上の大粒ホタテ
まずは生食でいただこうと解凍
解凍しても身が縮むこともなく、身が厚いので
3枚にカット
お刺身でいただきました
ぷりっぷりの身は甘みもあって最高
まだまだ残っているので、次は何をしていただこうかな?
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大粒ホタテ、我が家はこちらのオホーツク産
次のホタテもやっぱり大粒が良いなー
大きなブリ刺しも最高
特大生ずわい蟹もおすすめ
これまで実際にトライした「ふるさと納税」の記事はこちらです。