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たまたま夜の散歩の途中で見つけた新店舗。

本日がプレオープンとのことでお店に入ってみることに。

看板のセンスから惹かれてしまいます。
周囲の居酒屋とは明らかに雰囲気が異なるお店が誕生。

COFFEE &Barなのでアルコールもあります！

自分はエスプレッソマティーニの文字に釘付け。

23:00まで営業とのことなので、時間的にBarとしての機能も十分ですね。

朝は7時オープンだそうです。

中目黒はモーニング対応するカフェが少ないので助かります。

スイーツだけでなくミートパイやクロックムッシュ、サンドイッチまであります。

ドリンクと一緒に「生キャラメルタルト」をオーダー。

プレオープンですが大量のタルトを店内のキッチンで量産中でした。

ユニフォームがカッコいい。

使われている家具が高価なものと思われ、チェア一つとっても業務用ではなく高級家具のクオリティでした。（かなりズッシリとしていて重厚感あります）

＊ロフトスペースは店舗でなく事務所のようです。

ところで店名がずっと気になっていたのですが・・「GOOD SOUND COFFEE」のGOOD SOUNDってどういう事？

スタッフの方が詳しく説明してくれたのですが、このお店はエイベックス社のサウンドチームとのコラボレーションによって設計されているとのこと。

なんと世界初「360°音に包まれたコーヒーショップ」という凄いカフェでした。

12個以上のスピーカーが壁面や天井に設置されており、新感覚の音響空間でコーヒータイムを楽しむことができます。

店内の至る所にあるスピーカーにより音を立体的に表現し、サウンドが店内を動いているイメージです。(小鳥の囀りや羽ばたく音が店内を移動すると、小鳥が店内を飛び回っているかのようなそんなイメージです。)

宙吊りのスピーカーもカウンターテーブルも、音で微妙に振動しておりビックリします。

肝心のカクテルやスムージー、スイーツの味もかなり本格派！それでいて価格が安い。

生キャラメルタルトは、ココアのほろ苦タルト生地の中は甘いホワイト生チョコが入っていてトップにトロトロの生キャラメルがトッピングされています。

生キャラメルは甘すぎずほろ苦でバランスの調和がとれています。

小ぶりである点が、コーヒーのお供にスイーツを少しつまめる感覚がちょうど良いですね。

スムージーはトマト&ストロベリー。

トマト感よりも苺感の方が香りも甘酸っぱさも強く主張してくれるので、ヘルシーでありながら飲みやすい。

上質な家具でリラックスしながら贅沢な気分でコーヒーが楽しめます。

コンセントも至る所に完備されているので、朝から最高の音響設備の中でリモートワークをするのも有りですね！
ちなみにここ、GOOD SOUND COFFEE中目黒店ともう1店舗、GOOD SOUND COFFEE大阪が2店舗同時オープンとのことです。

またまた素晴らしいカフェが中目黒に増えました！

GOOD SOUND COFFEE（グッドサウンドコーヒー）中目⿊店

東京都目⿊区上目⿊1-6-5

今回の記事いかがでしたでしょうか？