祐天寺駅より徒歩13分程度。
中央中通り沿いにある
愛子うどん
店内はバーのような趣きで
カウンター席のみ。
メニューは、「愛子うどん」のみ！！！
ビールもオーダー可能
ナッツのお通し
並盛りと大盛りを選べます
鹿児島のおふくろの味「さつま塩豚」を再現し、「汁なし混ぜうどん」と組み合わせています。
塩豚はほぐしてあって、その上に柚子胡椒が添えてあります。
まずはレモンをギュッと絞って、天地がひっくり返るくらい豪快に混ぜます。
茹でキャベツや貝割れ大根も相まって、サッパリといただけます
途中、味変も
① 自家製ネギ塩油
② コーレーグース(沖縄の辛い調味料)
ネギ塩油でコクが増し、コーレーグースで辛さアップ
3段階で楽しめました
無性に食べたくなる「資さんうどん」の肉ごぼ天うどん
いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！前回訪れた時に初挑戦した、北九州地方で大人気の「資さんうどん」東京には残念ながら店舗がないようなので、地方を訪れたら必ず行こうと機会を狙っていました再び、下関市の店舗にお邪魔しました。オーダーし…
furusato.site
2023.04.25
