山形県より車で15分程度。
(お店の前に専用駐車場有り)
きねや菓寮
創業200年を超える老舗菓子店「杵屋本舗」が手がけるカフェで、店舗内で自社の菓子の販売もしています。
東京のデパート催事で出会った生リップルパイをいただき
「どうしても山形の実店舗に行きたい！」という妻たっての希望で
来てしまいました〜
ゆったりとした空間のカフェスペースはモダンで落ち着く内装です
ドリンク、スイーツそれぞれ2種をオーダー。
出来立てだからこそ味わえる菓子の魅力をということで、「生リップルパイ」をアレンジしたカフェ限定メニューです
生リップルパイプレート
こんがり焼いたパイは店内限定メニューの成せる技
「生リップルパイ」と同じクルミ餡・パイ・生クリームの組み合わせなのに、全く別物です。
温かいパリッパリのパイに優しいクルミ餡とミルキーな生クリームがミルフィーユ仕立てになっており、最高のマリアージュ
食感もGOOD
フレッシュいちごがサッパリとお口直し的な役割に
特製いちごパフェ
(数量限定メニュー)
グラスの中には、フランボワーズのゼリー・練乳プリン・いちご・どら焼きの皮・いちごのチーズクリーム・バニラアイスが層になっています。
グラスの上には生リップルパイをアレンジしたサクサクに焼かれたパイでサンドされたクルミ餡と生クリームの組み合わせに、大粒イチゴとリボンに見立てたかわいらしい求肥で飾り付けした可愛いパフェ
いちごを贅沢に使った期間限定のパフェです
カフェラテ
北欧紅茶
セーデルブレンド
(セイロンティーを中心にバラやオレンジピールなど鮮やかな自然の花々やフルーツを贅沢にブレンド。)
「新庄東山焼」の器も素敵でした
生リップルパイ&リップルパイもしっかり購入して帰りました
