いつも閲覧ありがとうございます！
これまで自宅で作るペペロンチーノは、ちりめんじゃこかアンチョビがほとんどでした。
今回、ついに「カラスミパウダー」なるものを入手しました。
憧れのからすみパスタを作ります（大袈裟）
購入したのはイタリア産の「カラスミパウダー」1袋50g入り
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1f1d3c6e.661b8507.1f1d3c6f.9091859a/?me_id=1308235&item_id=10000558&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Flandofharvest%2Fcabinet%2Fitems2%2F4995111001175.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
ペペロンチーノはピエトロの「おうちパスタ」ソースです。
使う量が調整できてとても便利。
混ぜるだけでも良いのですが、私は更にオリーブオイルとパスタの茹で汁を火にかけて味を調整します。
カラスミパウダーを振るだけでペペロンチーノが一気にグレードアップ。
家族から「めちゃくちゃ美味しい！」をいただきました。
効果バツグンです。
カラスミパウダーの量が想像できなくて2袋購入したのですが、3人分で1袋の4分の1程度を使用。
3人分で約400円くらいのイメージなので、お安くランクアップできるのは嬉しい。
あと7回もからすみパスタが作れます。
サラダやカルパッチョに応用できそうです。
↓おすすめのパスタプレート
ポルトガルのCOSTA NOVAコスタノバのスープ＆パスタプレート、本当におしゃれです。
