アンテナショップが担う地域ブランド発信の役割｜福井県「ふくい食の國291」とレストラン『福とほまれ』の実践

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！

銀座一丁目5番出口より徒歩1分程度。

銀座でも有楽町に近い場所、銀座柳通り沿いにある

福井県アンテナショップ

「ふくい食の國291」

1階には様々な特産品が陳列・販売しており、

地下へ降りると

工芸品コーナーと飲食コーナーがあります。

越前若狭　食と酒「福とほまれ」

以前も訪れ福井の食と北陸のお酒を楽しませていただきました

今回はビール

定食２種をオーダー

谷口屋のおあげとおろし蕎麦膳

夫婦ともすっかりファンになった谷口屋さんのおあげ(半サイズ)がカリッと焼き上げられ、大根おろしとネギがトッピングされています。

分厚いお揚げは表面がカリッカリで香ばしく、内側はとってもジューシー

蕎麦の名産地、福井の越前そばは香りよく喉越しGOOD

旬の海鮮丼と越前おろし蕎麦膳

海の幸も豊かな北陸！

海鮮が新鮮で特に甘えびが絶品

谷口屋おあげは一階で購入もして、自宅でもいただきました

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