日本食研「トンテキの素」でチキンテキを作ってみた

日本食研のトンテキの素 料理
2021.08.29
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いつも閲覧ありがとうございます！

我が家の定番メニューとなった日本食研のトンテキ（の素）

焦がしにんにくの濃厚ソースが美味しくて何の料理にでも合いそうです。

今回はいつもの豚肉ロースを鶏モモ肉のチェンジしてクッキング。

今日はチキンと一緒にキノコ類も準備  

日本食研の「トンテキの素」は

①「下味まぶし粉」

②「特製ソース」 が別々になっています。  

まず、「下味まぶし粉」をビニールに入れてお肉も入れて粉をまぶします。

ビニールだから楽々です。

    あとはお肉を焼くだけですが、    

マイヤーのミートプレス付きグリルパン「サーキュロン」の登場

マイヤーのガラスプレス付きグリルパンでチキンステーキ
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furusato.site
2021.08.21

お肉を焼くことが楽しくなります！

チキンは皮目を下にして、

付属のミートプレス（ガラス製）でしっかり焼きます。

マイヤーのミートプレスは適度な重みと厚みがあり、しっかりとお肉がグリルパンに密着してくれるので、見た目にもお肉に反りが発生せずこんがりと焼くことが可能です。

この焼き目が美味しそうに見える秘訣。火の通りも早い。

お肉だけでなくキノコも投入。片面がしっかり焼けていれば裏面はそこそこでOK。

特製ソースを絡めれば完成！

「下地まぶし粉」のおかげでソースが十分に絡み美味しいです。

結果：トンテキだけでなくチキンテキにもイケます！

今回の記事いかがでしたでしょうか？


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