いつも閲覧ありがとうございます！
我が家の定番メニューとなった日本食研のトンテキ（の素）
焦がしにんにくの濃厚ソースが美味しくて何の料理にでも合いそうです。
今回はいつもの豚肉ロースを鶏モモ肉のチェンジしてクッキング。
今日はチキンと一緒にキノコ類も準備
日本食研の「トンテキの素」は
①「下味まぶし粉」
②「特製ソース」 が別々になっています。
まず、「下味まぶし粉」をビニールに入れてお肉も入れて粉をまぶします。
ビニールだから楽々です。
あとはお肉を焼くだけですが、
マイヤーのミートプレス付きグリルパン「サーキュロン」の登場
お肉を焼くことが楽しくなります！
チキンは皮目を下にして、
付属のミートプレス（ガラス製）でしっかり焼きます。
マイヤーのミートプレスは適度な重みと厚みがあり、しっかりとお肉がグリルパンに密着してくれるので、見た目にもお肉に反りが発生せずこんがりと焼くことが可能です。
この焼き目が美味しそうに見える秘訣。火の通りも早い。
お肉だけでなくキノコも投入。片面がしっかり焼けていれば裏面はそこそこでOK。
特製ソースを絡めれば完成！
「下地まぶし粉」のおかげでソースが十分に絡み美味しいです。
結果：トンテキだけでなくチキンテキにもイケます！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e0a9cc4.d9da8fad.1e0a9cc5.f76cafdd/?me_id=1202355&item_id=10049847&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsumiten%2Fcabinet%2F01674122%2Fimgrc0078481593.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
今回の記事いかがでしたでしょうか？
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/23fa003a.859bcae6.23fa003b.84452de9/?me_id=1401425&item_id=10390415&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ftomsawyerlife%2Fcabinet%2Fimg0_mil0%2Foht_7%2Fremval_44%2Fz8b4t17glfu9m6a0.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
