いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!
申し込みから20日程度、冷凍便で届いたふるさと納税の返礼品
中身は
泉佐野市の
氷温熟成牛バラ肉切り落とし 2kg
(500g × 4パック)
氷温熟成により旨みを引き出したお肉を独自のエキスで極味付け加工していますが、見た目には普通のバラ肉に見えます
なので、通常と変わらず生姜を効かせた甘辛煮にして
我が家の定番メニュー「瓦そば」に
茶そば・刻み海苔・薄焼き玉子・お肉・レモン・紅葉おろし・小ネギ、の準に盛り付けしています。
濃いめのお出汁にレモンと紅葉おろしを入れて、
つけ麺のようにしていただきます
お家では、焼き瓦の代わりにホットプレートで
麺がパリパリの部分がまた美味しい〜
別日には、
「肉じゃが」にしていただきました
牛バラ肉は我が家の定番メニューに使い勝手が良くて、助かります
我が家が申し込みしたお肉はアメリカ産だったので、割と歯応えのある肉質でした
ただ、現在はその返礼品はなくなっており
国産牛肉切り落としになっていました
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泉佐野市さんの氷温熟成は健在なので良かったです
博多和牛切り落とし
くまもと黒毛和牛切り落とし