いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

お届け月を指定出来る

ふるさと納税返礼品が冷凍便で届きました

お箱の中身は

博多和牛　1kg

500g × 2パック

数量限定！

訳あり！　との事ですが、

とても訳ありとは思えない品質

解凍後も綺麗な霜降り

その日仕入れた牛肉の中から、いい部位(牛肩またはバラ肉)だけを厳選してくださっているそうです

脂身部分を集めてみました

ほとんどが綺麗で大きく薄切りにカットされているお肉です

やはり、訳ありや切り落としとは思えない高品質

しっとりとした肉質

かき集めた脂身を牛脂代わりに、お鍋に敷いて

脂身多めのお肉をベースに

割下を投入！

良いお肉も足しながら、お肉に火が通れば引き上げて、卵にダイブ

お肉、うまぁ〜

お肉の旨味が溶け込んだ割下に、お野菜と焼き豆腐・糸こんにゃくを投入！

今回は新玉ねぎもたっぷり

淡路島「多田農園」さんの新玉ねぎでハンバーグ＆生ドレッシングを作ってみた！

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！今年もリピート！淡路島の特産　玉ねぎ昨年食べて大感動再販を待ちわびていましたやはり、立派な玉ねぎです新玉ねぎなので、より色白で美人さんですね玉ねぎステーキ用に輪切りに端の部分は火を通さず、生ドレ...

furusato.site

2024.05.07

これがトロッとなって美味しい〜

牛肉も再投入

博多和牛は肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判！

その通りです

火を通しても、しっとり

ふわっと柔らかで、脂にクセがなく、旨みもありつつバランスの良い和牛です

赤身・バラ肉の方も気になります

【ふるさと納税】訳あり 博多和牛 ( 赤身 ・ バラ ) 切落し ミックス 合計1kg 500g×2パック 牛肉 和牛 お肉 切り落とし 小分け 不揃い 冷凍 福岡県産 九州産 国産 送料無料 価格：9,000円（税込、送料無料) (2024/7/12時点) 楽天で購入

いつもは返礼品の牛肉切り落としで瓦そばを作るのですが、今回のはもったいないかな！？