【ふるさと納税】数量限定の「博多和牛1kg」ですき焼きに挑戦!

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博多和牛のふるさと納税
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ふるさと納税返礼品が冷凍便で届きましたトラック

お箱の中身は目

博多和牛 1kg

500g × 2パック

数量限定!

訳あり! との事ですが、

とても訳ありとは思えない品質アップアップアップ

解凍後も綺麗な霜降り合格合格合格

その日仕入れた牛肉の中から、いい部位(牛肩またはバラ肉)だけを厳選してくださっているそうですグッ

脂身部分を集めてみました目

ほとんどが綺麗で大きく薄切りにカットされているお肉です合格合格合格

やはり、訳あり切り落としとは思えない高品質アップアップアップ

しっとりとした肉質ちゅー

かき集めた脂身を牛脂代わりに、お鍋に敷いて

脂身多めのお肉をベースに

割下を投入!

良いお肉も足しながら、お肉に火が通れば引き上げて、卵にダイブちゅー

お肉、うまぁ〜酔っ払い酔っ払い酔っ払い

お肉の旨味が溶け込んだ割下に、お野菜と焼き豆腐・糸こんにゃくを投入!

今回は新玉ねぎもたっぷりデレデレ

これがトロッとなって美味しい〜酔っ払い

牛肉も再投入アップアップアップ

博多和牛は肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判!

その通りです真顔

火を通しても、しっとりちゅー

ふわっと柔らかで、脂にクセがなく、旨みもありつつバランスの良い和牛ですグッ

赤身・バラ肉の方も気になります

 

 

いつもは返礼品の牛肉切り落としで瓦そばを作るのですが、今回のはもったいないかな!?

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