今夏は北海道の道東の旅へ
まずは、釧路
夜は、宿泊した「プリンスホテル釧路」から程近くにある炉端焼き居酒屋
炉ばた 煉瓦 へ
各お席で、自分で好きな海鮮やお肉などを焼くことが出来ます
地元で獲れたお魚や貝類に加え、
じゃがいもも！
インカのめざめという品種のジャガイモで、サツマイモ並みに甘〜い
炉端焼き以外にも、
鮭春巻き
鮭ザンギ
イワシ餃子
海鮮チャーハン
など、北海道の海の幸メニューを堪能出来ました
翌朝は、釧路駅近くにある
和商市場へ
先ずは、白ごはんを購入して
(酢飯もあります。)
好きな海鮮具材をオーダーし、
自分好みの海鮮丼「勝手丼」の出来上がり
ズワイガニ
ぼたん海老
ホタテ貝柱
カレイ
とろサーモン
ハマチ
鯛
蟹汁も付けて
最高〜
北海道は魅力的な海鮮が盛り沢山ですね
