いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
中目黒駅より徒歩5分程度。
住宅やマンションが立ち並ぶ一角に佇む
隠れ家的なお店
BISTRO INOCCHI ( ビストロ イノッチ )
本場フランスで修行し、更に日本でも星つきのお店で経験を積んだオーナーシェフが営むビストロ
以前ブログでご紹介したのはランチコースでしたが、
乾杯スパークリング付きディナーコース
「アミューズブーシュ」は、ゼッポリーニとタルト。
「ゼッポリーニ」はナポリ発のパンのようなもの。タコと海苔が入っています。
タルトはアンコウの身が入っています。香草が効いていて爽やか。タルト生地は薄く、サクホロ食感
パンは、フランスパンとフォカッチャの2種。
「季節の前菜」
天草産とらふぐに、蕪・チコリ・カラフルミニトマトなどのお野菜と柑橘の不知火が添えられています。
とらふぐが厚切りで、食感がより強く食べ応えもあります
白ワイン
フレッシュなものとの相性が良いとのことで、お店の方が選んでくださいました。
イノッチのスペシャリテ
「50種類の野菜と穀物のテリーヌ」
お野菜や穀物がギュッとテリーヌになっていて彩り豊か。
にんじん・玉ねぎ・ビーツなど根菜のピューレソースでいただきます。
見た目にもお味も素晴らしく、是非食べていただきたい逸品です。
いつの間にか、オレンジワイン
投入
選べるメインは、それぞれお肉とお魚別々のお料理を選びました
お肉には、赤ワインですよね
「鴨むね肉のロースト」
皮目をパリパリに香ばしく焼き上げています。
蜂蜜の効いたスパイスソースとグリル野菜が添えられています。
お魚の方は、ノルウェーサーモン。
マリネしたサーモンを一度綺麗にして、軽く火を通しています。
衝撃の半生食感
サフランソースとサワークリーム、グリル野菜が添えられています。
本日の「デザート」は、いちごのエクレア。
クッキーシューのように、表面がサクッとしています。
甘酸っぱいイチゴのクッキー生地にホワイトチョコの組み合わせがGOOD。
中にサンドされているクリームは、コクのあるマスカルポーネクリーム。
刻んだピスタチオやいちごのピューレもサンドされており、良いアクセントに♪
カフェはコーヒー・紅茶が選べます
今回は妻のお誕生日ということで、デザート1人分を記念日プレートにしてくださいました
毎回大満足
一軒家フレンチレストランnaturam(ナチュラム)もオススメ
