いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
お仕儀関係の方へのお土産を買い求め、妻と共に伊勢丹新宿本店のデパ地下へ
今回のターゲットは、
HOLLÄNDISCHE KAKAO-STUBE
(ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ)
本場ドイツで100年以上愛されている
バウムクーヘン
こちらのバウムクーヘンは、本場のドイツ手工業製菓連盟が定めるバウムクーヘンの定義「バター以外の油脂は使用しないこと」「ベーキングパウダー（膨張剤）は使用しないこと」などの厳しい基準を満たした本格レシピに基づいています
お土産を無事に購入し、配送していただくよう手配済
お店を後にしようと思ったら、
ちゃっかり自分用も購入している妻
「◯◯くん(私)の好きそうなモノを選んだよ
」とのこと。。。
頼んでないけどね(心の声)
しかも、2種類購入しています
素敵なボックスに入っているのは
「ブランデーバウムクーヘン」
新宿店と銀座店限定バウムクーヘンです。
ドイツで最古の歴史を誇るブランテーブランド、アスバッハ社の「アスバッハ3年」を生地と表面の砂糖衣に贅沢に使用
お口に頬張ると、芳醇なブランデーの香りが広がります
アルコールは熱でとんでいるので、お子様でも食べられそうな優しいテイストです。
バームクーヘン生地の程よい弾力と柔らかさのバランスが、流石
やはり、バウムクーヘンは表面に砂糖衣が施されたモノが好みです
「バウムリンデ」
こちらもドイツの職人によって生み出された銘菓。
ラム酒を効かせたマジパン入りのしっとりやわらかなバウムクーヘン。
厚めの層のバームクーヘン状になっているケーキ生地の上に、チョコレートがのっています。
そのケーキの層の間にラム酒シロップが染み込んでいて、旨うま〜
確かに、どちらも洋酒入りで私好みですね
きっと、お土産も喜んでくださるでしょう
福井県坂井市のバームクーヘン
(ハードタイプとソフトタイプのセット)
ふるさと納税返礼品
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こちらはホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのスイーツ「マルガレーテンクーヘン」
今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました！
