いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!
恵比寿駅東口より徒歩2分程度。
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隠れ家的な場所にある
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INARI TEA (イナリ ティー)
日本茶とスイーツのお店。
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お稲荷さんの狐がシンボル
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店内はカウンター席のみ。
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ドリンクはテイクアウトも可能ですが、店内であればカウンター席の目の前でお店の方がお茶を淹れてくださいます。
急須のデザインがとても素敵!
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スイーツとお茶のセット2種をオーダー。
スイーツは、全て手作り!
和菓子ではなく洋菓子ですが、日本茶に合うような和テイスト。
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スイーツだけでなく、お茶もそれぞれ違う種類のメニューをオーダーすると、お茶を2人でシェアさせてくださいました。
一煎目とニ煎目を時間をあけて淹れてくださるので、香りや味わいの変化を楽しめます。
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全く違うタイプの日本茶をそれぞれ選びました。
①八女茶(白折)
フレッシュさがあり、甘みも感じられる爽やかな緑茶です。
一煎目の香りが特に爽快!
②高千穂(釜茶)
香ばしく、キリリとした苦味が印象的な煎茶のような味わい。
二煎目は更に苦味が増します。
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抹茶パフェ
一番人気とお店の方からオススメされた「抹茶パフェ」。
見た目も美しく、食べても美味しい^ ^
濃いお抹茶のアイスクリームや洋梨のジュレ・キャラメリーゼされたナッツ・生クリームなど、それぞれ違う個性をもったスイーツのパーツがグラスの中で層になって組み立てられています。
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どのパーツも甘さ控えめで、お抹茶の香りを損なうことなく一層引き立ててくれています。
更に、上質なお抹茶の粉末がふりかけられ、
トップにはマカロンがトッピングされています。
マカロンも、もちろん手作り!
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抹茶バスクチーズケーキ
上質なお抹茶をふんだんに使用した「抹茶バスクチーズケーキ」。
濃厚で、バスクチーズケーキらしく中はとろりと滑らかで半生食感
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お抹茶の中にチーズもしっかり感じられます。
更にお抹茶の粉末がふりかけられ、金粉やエディブルフラワー・フレッシュ苺もあしらわれており、とても華やか
1切れが大きめですが、ペロリでした
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東銀座にあるマリオットホテル内にも店舗があるそうです
ぜひ一度行ってみたいですね!