ジオンジファームのブランド米「つや姫」で酵素玄米(寝かせ玄米)を作ってみた

ジオンジファームの玄米おにぎり ふるさと納税
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いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!

今年になってヘルシーに玄米食生活を送っていますニヤニヤ

普通にいただいたり、カオマンガイやカレーなどにも全て玄米グッ

今回は、山形県が誇るブランド米「つや姫」

酵素玄米(寝かせ玄米)を作ってみました!

通常は小豆ですが、古代米とお塩を加え炊飯。

その後、保温状態で3日間熟成させると、酵素の働きが活性化し、栄養価が高まるそうですアップアップアップ

そのままいただくのも良し、おむすびおにぎりにしてもGOODグッ

玄米ならではのプチプチ食感に加え、もっちり感も出て普通の玄米ご飯とはまた違った美味しさを感じます酔っ払い

ヘルシーで美味しいは正義ですね真顔

玄米を多めに炊いて、炊飯器に3日間そのまま放置するだけ音譜

 

 

こんなに簡単ならもっと早く作れば良かった〜

レトルト 寝かせ玄米

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