いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！
渋谷駅より徒歩5分程度。
渋谷センター街にある
「HULIC&New UDAGAWA 」という商業ビルの9Fに入っている
電光石火
広島発の進化系！広島焼きお好み焼き屋さんで、ミシュランのビブグルマンを獲得しています
再訪問です
今回もカウンター席を予約して伺いました。
やっぱり目の前で焼いているところを見れるライブ感とワクワク感があるので、カウンター席がお気に入りです
まずは、ビール
前回と全く同じお好み焼き2種をオーダー
電光石火 1,420円
店名を背負った看板メニューでもあり、人気ナンバーワンのメニュー。
肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギかけが入っています。
具材を混ぜて焼く大阪スタイルではなく、具材がミルフィーユ状に重なって焼き上げる広島スタイル。
そして、「電光石火」のお好み焼きは広島風進化形！こんもりとしたフォルムが特徴的。
大葉入りのお好み焼きは珍しいけど、とっても合う
夢 1,620円
肉・玉子・そばorうどん・イカ天・イカ・エビ・ネギかけ・目玉焼きが入った具沢山のお好み焼き。
土台の生地はクレープのように薄く焼いて、その上にはたっぷりのキャベツ・お肉・海鮮・中華そばが段々になっていて、それを薄焼き玉子で包んでいます。
麺はそばもうどんも広島から毎日配送されている生麺を使用しています。茹でたての麺を使用することで、もっちり感のある食感となっています。
麺にまで手を抜かない姿勢が素晴らしい！
ソースはもちろん、「おたふくソース」を使用。
お皿もおたふくソースの柄でした！
以前はなかった、お好み焼きランチメニュー↑
とてもお得なセットで気になります
