和風あんバターサンドが衝撃の美味さ！老舗甘味処「銀座立田野」

スイーツ

2023.08.30

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

渋谷駅直結。

渋谷スクランブルスクエア1階にある

東急百貨店フードショーの期間限定ポップアップ店舗

期間限定で、「銀座立田野」のテイクアウト商品を販売していました。

あんみつで有名な立田野さんですが、

妻が一目惚れした「あんバターサンド」を購入

5個セット　1,549円

「あんバターサンド」3個、「抹茶あんバターサンド」2個にしました。

(それぞれの個数は選べます)

早速、自宅でティーブレイク

あんバターサンド

もちろん、餡が絶品

大粒の小豆の粒が残された状態の粒あんですが、ボソボソ感なし！

しっとりとして、甘さもちょうど良い塩梅

常温に置くとバターが溶ろけます

ラム酒も効いていてGOOD

クッキー生地は不思議と和食材に見事にマッチ

クッキー生地は、しっとりホロふわっとお口の中で解ける感覚

アーモンドプードルが入っているので、香ばしい！

抹茶あんバターサンド

抹茶はクッキー生地の方も、抹茶餡の方も、お抹茶の爽やかな苦味がきちんと立っています

甘さ控えめなので、お抹茶の香りが引き立ちます

クッキー生地が硬すぎると、サンドしている繊細な和食材が引き立たず、むしろ喧嘩してしまうのでしょう。

この食感こそが、良質なバターと餡を上手く取りまとめてくれているのだろうと感心しました

とにかく、どちらも絶品

ここ最近でいただいたスイーツで、間違いなくナンバーワンです

COPECOのフルーツティーと一緒にいただきました

銀座立田野さん、以前は銀座にお店を構えておりましたが、現在(7/20グランドオープン)は自由が丘に店舗があります

バターサンドクッキーが家族みんな大好きです

なので、ふるさと納税返礼品でも色々試しています

生キャラメル入りレーズンバターサンドクッキー

こちらも激ウマです

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】【Penheur】レーズンバターサンド　プレミアム・カルテット6個入 | レーズンバターレーズンラムレーズンキャラメル生キャラメルお菓子洋菓子スイーツおしゃれギフト贈り物贅沢ご褒美スイーツ
価格：12,000円（税込、送料無料) (2023/8/30時点)

楽天で購入

ラムレーズンサンド

レーズンバタークッキー

タイトルとURLをコピーしました