「バターのいとこ」アップサイクルとフードロス削減で地産地消に取り組むカフェ

バターのいとこ 旅行
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いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!

バス停「田代小前」から徒歩4分程度。

那須塩原の那須街道沿い

「GOOD NEWS」という商業施設のようなお店が集まった建物内に入っている

(第3駐車場の方)

BUTTER NO ITOKO

(バターのいとこ)

8月14日19:00〜テレビ朝日「帰れマンデー見っけ隊!!」にて「バターのいとこ」本店のこちらが紹介されました。

朝だ!生です旅サラダにも登場。

素晴らしい!

「森林ノ牧場」のバター作りの過程で生まれるスキムミルクを使用したスイーツを提供。

ちなみに羽田空港にも「バターのいとこ」の店舗↓があります。

週末に那須の店舗に伺うと、お菓子を買い求めるお客様で行列が出来ていました。

カフェも併設しており、カフェの店内利用の場合にも、そちらの列に並んでオーダーしてからお席に行くシステムです。

カフェスペースの方は余裕がありましたグッ

お席に電源も完備されていました合格

店内にも自然光が入り、シンプルですが洗練された空間です。

テラス席もあります。

娘と妻はドーナツピンクドーナツとバナナジュースバナナをオーダー!

私は別腹がないので、ホットコーヒー(540円)のみでコーヒー

いちごバナナスムージー 864円

スキムミルクを使用した「バナナスムージー」。

期間限定メニューのイチゴフレーバー。

バナナスムージーが入った透明な容器の缶蓋を、目の前で閉じてくださいます♪

バナナの芳醇な甘みと香りをしっかり感じられる濃厚なバナナスムージーです。

牛乳感が強くないので、バナナの風味が優って、バナナそのもののお味を楽しめます^ ^

そこに甘酸っぱいストロベリーソースが入っていて、良いアクセントになっています♪

こちらは、プレーンバナナスムージー(810円)

ちなみに、ストローはプラスチックではなく、自然由来のモノを提供しています合格

ふふふドーナツ 660円

ドーナツは温めてられており、ふわふわ♡

その上に、スキムミルクを使用して作られたミルクアイスと生クリームがトッピングされています。

ミルキーな生クリームはたっぷり!!!

ミルクアイスはサッパリとしています。

温かいドーナツと冷たいアイスの対比がGOOD!

生クリームの上には岩塩がふりかけられており、更に溶かしバターがかかっていて、甘塩っぱいテイストが癖になります!!

いちごのふふふドーナツ 756円

期間限定メニュー。

生クリームの上には、イチゴの果肉が入ったストロベリーソースがかけられています。

甘酸っぱいイチゴと生クリーム、ミルクアイス、ふわふわドーナツの組み合わせが合わない訳ない!

こちらのお店は地産地消やアップサイクルに取り組んでおり、フードロスを減らすため、「森林ノ牧場」のバター作りの過程で生まれるスキムミルクを使用したスイーツやドリンクを提供していますグッ

那須どうぶつ王国では「森林ノ牧場ジャージー牛乳」のソフトクリームをいただきましたソフトクリーム

看板メニューの「バターのいとこ」もゲット音譜

こちらは改めて、レポートさせていただきますウインク

駐車場は有料ですが、アプリを入れれば500円が無料になりましたグッ

移住先として注目されている「那須の世界」、マツコの知らない世界で取り上げられていた理由が少し理解できました。おしゃれです。

バターのいとこはふるさと納税もあります!

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