娘も妻も喜んだ手土産

中央区新川にある翠江堂(すいこうどう)さんの

「金の焼きモンブラン」8個入り

いちご大福も有名ですが、今回はこちらに

和菓子屋さんのモンブラン、気になります

コーヒーと共にいただきます

蜜漬けした栗丸々一粒をマロンペースト生地で包んで焼き上げた和風のモンブラン

中の栗が大粒

モンブランそのものは小ぶりで、もう少し食べたいなと思わせるくらいのサイズ感です。

甘さ控えめ、お味も和なので重くなく栗の風味が引き立っています

モンブランは不滅です