木桶仕込みヤマロク醤油の「小豆島醤油ポップコーン」＆「アーモンド醤油つけつけ」

ふるさと納税

2023.05.292024.02.11

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

2月訪れた四国、香川県の小豆島

メインイベント！

老舗醤油蔵「ヤマロク醤油」さんの

木桶仕込み醤油を見学&実食

木桶仕込みの奥深いお醤油のお味に感動して

購入した商品を自宅へ届けていただきました

・再仕込み醤油「鶴醤」(つるびしお)

・ちょっと贅沢な「ぽん酢」

・「アーモンド鶴醤つけつけ」

・「小豆島醤油ポップコーン」

早速、アーモンドとポップコーンを実食

アーモンドはたまり醤油のような濃厚醤油「鶴醤」を使用しています。

香り豊かで程よい塩味！

おやつでも、おつまみでもいけます

ポップコーンは丹波黒豆の醤油「菊醤」を使用しています。

みたらしのような甘辛仕上げ

やめられない止まらない〜

どちらも、上質なお醤油の香りとお味が引き立ったテイストで食感も良く、気づいたら器が空っぽになっていました〜

お醤油とポン酢は手巻き寿司をした時に早速いただきました

やっぱり手間暇かけて造られた木桶仕込み&再仕込み醤油は、別格です

ただ単に濃いだけではなく、まろやかさと奥深さも段違いです

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