和食

飲食店

【藤沢居酒屋ガイド】釣游亭(ちょうゆうてい)で味わう極上魚介料理|地元民も通う名店レポ

今日は藤沢で会食。地元の方が一番にオススメする居酒屋さん釣游亭(ちょうゆうてい)確かに店構えと店名からして美味しそう。なかなか席が空いていることがないそうです。店主が釣り好きらしく、店内のあちこちに魚拓が飾られてました。一杯目だけ瓶ビールで...
ふるさと納税

【ふるさと納税】田嶋酒造『福千歳』山廃純米大吟醸の魅力とは?伝統とモダンが調和する芳醇な一杯を堪能!

いつも閲覧ありがとうございます!年末に向けて宅配便の数が増えてきました。ふるさと納税もいよいよラストスパート。今日は福井県福井市ふるさと納税返礼品に採用されている「田嶋酒造」の日本酒のお話。創業はなんと1849年!*モニター記事になります。...
飲食店

食通が唸る!ミシュラン二つ星「温味」の旬懐石とは?|札幌で味わう至高の一皿

いつも閲覧ありがとうございます!札幌の名店に行く機会がありました。地元の方、東京の方に聞いても日本料理ならここと必ず名前が出てくるお店です。あまりに美味しくて写真を撮ることをすっかり忘れていました。材料は北海道に限らず良いものを提供している...