いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

祐天寺駅東口の駅前ビル1階に入っている

女性店主が作る創作スパイスカレー屋さん。

Curry＆Spice HANAKO（ハナコ）

11時の開店と同時に入店

ハートランドビール　

創作スパイスカレーは見た目も華やかでインパクト大

好みのカレールーを合いがけ出来るのも嬉しいですね

2種盛りカレー　1,300円

・季節野菜とにんにくのカレー

・日替わりカレー

をチョイス。

「季節野菜とにんにくのカレー」は、豆ベースのカレーに季節のお野菜とトロトロに煮込んだニンニクが入っています。

今時期は、じゃがいもが大きいのがごろっと入っていました。

にんにくも1粒ずつマルっと入っていて、ルー自体にニンニクが溶け込んでいるかのようにガーリックがかなり効いています。

「日替わりカレー」は、「ココナッツえびカレー」でした。

海老出汁がしっかり効いた海老の風味豊かなカレー。

ぷりっぷりの海老がゴロゴロっと入っています。

青唐辛子の爽やかな辛さが海老との相性GOOD！

3種盛りカレー　1,500円

・ハーブ香るラムキーマ

・日替わりカレー

・季節限定カレー

をチョイス。

+150円で「スパイシー半熟ゆで卵」のトッピングを付けました

「ハーブ香るラムキーマ」は、胡椒と山椒などのハーブがめちゃくちゃ効いて痺れるスパイシーさ。

アジアンでエスニックな味わい。

なので、マトンの臭みも気になりません。

この時は、冬季限定カレーの「かぼちゃのバターチキンカレー」でした。

柔らか鶏もも肉とカボチャがトロけます。

柔らかく煮た大きめのカボチャがゴロゴロっと入っています。

鶏肉はヨーグルトに一晩漬け込んで柔らかジューシーな仕上がりに♪

お野菜の甘みと更に、ココナッツミルクが入っているのでマイルドなカレーです。

辛さが物足りない場合には、卓上に準備されている「青唐辛子ペースト」(激辛です！)「辛味スパイス」(ご飯にふりかけることでスパイスの香りの変化を楽しみながら、更にカレーと合わせて深い味わいになります。)で調整可能です。

カレーには、生玉ねぎ・刻んだニラ・ネギがトッピングされています。

かぼちゃカレーの方にはヨーグルトサラダ感覚のリンゴがトッピングされています。爽やかで、食感もGOOD！

ニンジンと大根のなますのような副菜は、酸味は殆どなくまろやかな味わい。

粒マスタードの効いたポテトサラダの副菜は、かなりスパイシーだけど口あたりが超滑らか！丁寧に裏漉ししているのだと思います。

見た目だけでなく、お味もとびきり美味しいスパイスカレーでした

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furusato.site

2022.12.10

最近スパイスカレーにハマっているので、

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