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＊今回の内容は福井県敦賀市ふるさと納税のモニター記事になります。

手元に届いたのは、家族全員が大好物！

「ズワイガニ」

甲羅組のカット生ずわい蟹は楽天ランキングでも1位になるほどの人気。

武田双雲氏デザインの化粧箱に入っています。

パッケージの中には「かに読本」なるレシピ本が付属されています。

さすが、9割の購入者が満足されているふるさと納税返礼品ですね。

3L以上の特大&極太サイズ限定！ということで

本当に立派な蟹で驚きました。

しかも、食べやすいように殻がカットされています

解凍が待ち遠しいです。

付属のかに読本に習い、準備に取りかかります。

長い脚の部分は、

①かに刺身&かにしゃぶ鍋に

爪と爪下肉は、②蒸しズワイガニに

肩肉(脚や爪の下にひっそり入ってました)は、

③蟹飯用にとっておきます。

本日は

①かにのお刺身②蒸しズワイガニ③蟹すき

をいただきます！！贅沢〜

サイズが大きいので我が家の大皿からはみ出しています

 解凍しても圧巻のサイズ

特殊なカットが施されており、包丁やハサミは一切不要。

面倒くさがりの家族はこの点も大絶賛。

よく見ると関節の部分にまで切り込みが施されています

 脚の細い部分は昆布と一緒に出汁をとります。

お豆腐やお野菜も準備して

せっかく生食オッケーの蟹ですから、先ずは↓かに刺身。
ぷりっぷりで極太なので食べ応え抜群！

良質の蟹は身離れもよく、甘い〜ヤバい美味しさです！！！

お次は↓蒸しズワイガニ
ボイルすると蟹の香りが更にたちます！

身はふわふわですが弾力も十分。殻がカットされているので食べやすい

お湯加減が整いましたら、

↓蟹しゃぶの動画です。

サイズ、デカっ

半生くらいがベスト

蟹本来の甘みも旨みも更にアップ！

今回はスノーピークの日本酒と一緒にいただきました。

そして、翌朝
かに雑炊に！昨晩、極太の身の先の細い脚を別鍋で昆布と一緒に出汁取りしておきました。

その細い脚にもまだまだ身が残っています↓(このサイズの蟹だからこそ)

その身を使って、カニ雑炊♪

余すことなく、楽しめます^ ^

この蟹は殻からの身離れが良いので処理しやすかったです。

蟹出汁も効いていて、思った以上に身もたくさん入ったカニ雑炊は残り物とは思えない贅沢な朝食となりました。

11/4(木)20:00〜楽天のお買い物マラソンがスタートしますね。
ふるさと納税返礼品もチェックしなくては！

【ふるさと納税】【生食OK】特大＆極太サイズ限定！カット生ずわい蟹（高級品/黒箱）内容量1000g/総重量1300g　【魚介類】 価格：17000円（税込、送料無料) (2021/11/4時点) 楽天で購入

今回届いた特大&極太の生ずわい蟹
↓4回定期便コースもあるのですね！なんと2kgを4回

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これまで実際にトライした　

「ふるさと納税」の記事はこちらです！

ぜひ参考にしてください！