岡山県と言えば、フルーツ桃などの名産地でもあり
日本の五大昔話の一つである「桃太郎」がうまれた土地としても有名で
岡山土産と言えば、「きび団子」
ですよね！
岡山県倉敷市の
美観地区
伝統的な建物が作り出す町並みや、
倉敷川沿いのレトロモダンな風景が特徴的。
夜もライトアップされていて、
とても美しい街並みです
そんな倉敷美観地区にある
「はれもけも」さんが「岡山の新しいお土産をつくりたい！」という思いでアイディアを出して生み出したオリジナルのお菓子
きびだんフィナンシェ
パッケージは4種類あり、岡山らしい桃太郎と三匹の家来が登場
フィナンシェの本場、フランスを掛け合わせたデザインとなっています
岡山名物であり、桃太郎のお話にも登場する吉備団子。その「きび」を使用しています。
キビや米粉とバターという材料においても、日本とフランスの融合ですね
香ばしく香るバターの風味を生かしながら、キビのカリッとした食感も楽しめます。
食べる前にトースターでリベイクすることで焼きたてのような味わいを感じられ、表面はカリッと内側はフワフワの食感が楽しめます
フィナンシェって魅惑のスイーツかも
