いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

今回ご紹介させていただくスイーツは

レストラン「銀座Kuma3」で大人気だったケーキ

濃密パウンドケーキ！

「くろまめへしれけーき」

黒豆がたっぷり入っています！！！

早速カットして、

コーヒーと共にいただきます

こだわり素材で作った黒豆パウンドケーキ！

フランス産の最高級発酵バターを使用！

卵は『フルーツ エッグ』！

黒豆は丹波産！

そして、どこを切っても黒豆たっぷり

しっとりと炊き上げられている黒豆が、ケーキ全体の半分は占めています

黒豆は甘さがかなり抑えられ、黒豆本来の風味や香りが最大限に引き出されています

ケーキ生地も黒豆も、ポソポソ感0！

黒豆だけでなくケーキ生地も甘さ控えめで発酵バターの風味が活かされ、主役の黒豆と実に上手く調和がとれています

めちゃめちゃ美味しかったです