いつもお立ち寄りいただきありがとうございます!
福井県坂井市さんのイベントで訪れた際に
ガチャガチャのくじ引きにチャレンジ!
私は、ホッカイロが当選(というかハズレ?)
妻は、
なんと「越前がにが食べれますで賞」
試食程度の越前ガニかと思いきや、
越前三国港「たけ庄」さんの
立派な越前がに1杯
我が家の一番大きな大皿からはみ出してます
越前ガニの証もちゃんと付いています
茹でてくださっているので、そのままいただけます
福井県坂井市アンテナショップでゲットした
久保田酒造さんの地酒「鬼作左」
谷口屋さんの「おあげ」
天ちゃんの「むき甘えび」
お酒が進みそう〜
お揚げはカリッと焼いて、大根おろしでいただきます。
谷口屋さんのお揚げは分厚いので、表面はカリッとなっても中はジューシー
むき甘えびは解凍するだけ
福井県産の甘えびは立派で、ねっとり&プリッと
スーパーで販売しているものとは全く違います
越前ガニはそのままでも良いのですが、蒸しなおしても美味しい
蟹のお味が濃い!!!
お酒じゃなくて、蟹の香りで酔っ払いそうなくらい蟹の破壊力が物凄い
蟹味噌は甲羅に全てこそぎとり、背についている蟹の身もほぐして一緒に甲羅焼き
味噌が超濃厚!!!
ヤバっ
お酒が進む進む
殻は焼いて出汁取りしました
蟹のエキスが濃い!!!
越前ガニ殻の髄まで堪能させていただきました
ご馳走様でした!