いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！

沖縄県の離島「宮古島」の南部エリア、「城辺小学校」近くにある

cafe nuis

(カフェニュイス)

バリスタ世界チャンピオン監修のコーヒーが自慢のカフェ

スイーツだけでなくお弁当の販売もしています。

予約して伺い、大きなテーブル席をリザーブしてくださっていました。

ホテルで朝食バイキングをいただいて、お腹いっぱいだったのでドリンクをオーダー

のつもりが、スコーンもしっかり注文しています

「ブラックココア&ホワイトチョコレート」のスコーン。

ブラックココアベースのスコーン生地は苦味が効いたほろ苦テイスト。

その中に甘いホワイトチョコレートチップが散りばめられており、苦い中にお味のアクセントになっています。

ホワイトチョコレートは少なめです。

ホロホロと崩れる食感は、王道のスコーンのスタイル。

ブルーベリージャムと生クリームが添えられていました。

スパークリングコーヒー

コーヒーをスパークリングウォーターで割っています。

底にはシロップが入っています。

コーヒーのグラデーションが美しく、窓から見える新緑の景色によく映えています。

マンゴーアップルジュース

アイスティー

ニュイスさんのコーヒーはふるさと納税の返礼品にもなっていて、宮古島のドン・キホーテでも販売されていました

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「黒糖コーヒー」が有名だそうです