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東京には昨年進出したデパ地下スイーツ
hotel the progress (ホテルズプログレス)
グラデーションチョコレート「ペタル」が有名ですが、
こちらは、マドレーヌに色とりどりのチョコレートがかかっている
「マドレーヌグラデーション」
6種8個入り
グリーン
お抹茶とほうじ茶のコラボレーション
ほうじ茶がたっぷり練り込まれたマドレーヌに、愛知県の銘茶「西尾の抹茶」がたっぷり練り込まれたチョコレートとの組み合わせ。
マドレーヌ生地からは香ばしいほうじ茶が香り、チョコレートからは濃厚なお抹茶がダブルで香ります。
更に、チョコレートとは反対側にはマドレーヌの表面にクランブルがまぶされていて食感のアクセントになっています。
お抹茶チョコレートは甘めテイスト。
ピンク
木苺フレーバー
チョコレートには木苺パウダーが練り込まれており、甘い中にも甘酸っぱさを感じられます。
更に、マドレーヌ生地も木苺フレーバー！
更に更に、木苺ピューレも入っています。
レモンと木苺が効いたマドレーヌ生地は爽やかな酸味を感じられるテイスト。
ホワイト
バニラフレーバー
ホワイトチョコレートがバニラフレーバー。
結構甘めテイスト。
マドレーヌ生地にはアーモンドプードルが練り込まれており、表面(チョコレートとは反対側)には刻んだアーモンドがトッピングされています。
チョコレートの印象が強いマドレーヌです！
他3種はアールグレイ、カカオ・チョコレー、キャラメル・ミルクチョコレートのフレーバーです。
デパ地下の焼き菓子いろいろ
Sadaharu AOKI paris
ビスキュイテリエ ブルトンヌ
パティスリー カメリア
