京都の料亭和久傳(わくでん)が誇る「れんこん菓子　西湖」はおもたせとして著名人の方々に愛されていますが、賞味期限が短いので手土産にするにもシーンを選びます。しかし、同じれんこん菓子ですがこちらの蓮もちは賞味期限が長めなのでおつかいものにもG...

現在では様々な和菓子店が自分で挟むタイプの手作り最中を販売していますが、それを最初に発案したのは近江の和菓子屋、「たねや」さんだそうです。存じ上げませんでした。確かに、「最中は作りたてが美味しい」よくぞ、考案してくださいました！銀座三越のデ...